คีโตเจนิค กินอะไรได้บ้าง?

ไขมัน 70% เน้นกินไขมันชนิดดี โดยการกินไขมันให้ได้เฉลี่ยวันละ ร้อยละ 70-80

โปรตีน 25% กินโปรตีน โปรตีนจะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสเพื่อให้ร่างกายนำไปเผาผลาญเป็นพลังงาน

คาร์โบไฮเดรต 5% ลดปริมาณการกินคาร์โบไฮเดรตให้เหลือวันละ 25-50 กรัมต่อวัน

กินไขมัน เพื่อลดไขมัน

-เปลี่ยนจากแหล่งพลังงาน จากคาร์โบไฮเดรต มาเป็นไขมัน

-ตับจะเปลี่ยนไขมันเป็นคีโต (keto) เพื่อเป็นพลังงานทดแทน

-ร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินมากถึง 75%

-อาจจะลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม ภายใน 2 อาทิตย์

หลักการ Keto

ร่างกายจะดึงเอาไขมันที่สะสมไปเผาผลาญเป็นพลังงานแทนการเผาผลาญแป้งและน้ำตาล

เมื่อร่างกายเกิดการดึงไขมันส่วนเกินไปใช้เผาผลาญแทนน้ำตาลตับอ่อนก็จะไม่หลั่งอินซูลินออกมาควบคุมระดับน้ำตาล ทำให้ร่างกายอยู่ในสภาพคีโต (keto) สถาวะเผาผลาญไขมันแทนน้ำตาล ผลคือเราจะไม่รุ้สึก อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ ช่วยให้น้ำหนักตัวและไขมันส่วนเกินในร่างกายก็จะลดลงด้วย